2023 Bio Pour La Vie rosé von Estandon - Roséwein
„Pour la Vie“ Rosé statt Blumen.
Eine Ode an die Liebe und Romantik. Die Verbindung von Natur und Mensch, von azurblauem Himmel und blau-grünem Meer. Provence PUR!
Estadon Vignerons, gegründet 1947, zählen zu den bedeutendsten Winzern der Region Bandol und genießen weltweit einen guten Ruf. Die Weinberge gehören zur Gemeinde Brignoles (Zwischen Cannes und Aix-en-Provence) in der Appellation Côtes de Provence Sainte Victoire – am Fuße des Mont Victoire. Karge, steinige Böden aus Kalk-Silikat mit guter Drainage, sowie trockenes vom Mistral beeinflusstes Klima zeichnen die Region aus. Bandol steht klassisch für Rosé.
Lese der optimal reifen Trauben in den kühlen Morgenstunden, um homogenes Traubengut zu erhalten – perfektes Gleichgewicht von Säure und Alkohol. Mazeration mit den Schalen, Pressung, alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, blockierte Malolaktische Gärung, traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank. Assemblage aus unterschiedlichen Tanks, um Weine mit Eleganz, Frische und Aroma zu erhalten.
Strahlender zartrosa Körper im Glas. In der Nase einladend mit den Aromen roter Beeren (Himbeere, Erdbeere) sowie Zitrusnoten von Mandarine und Grapefruit. Im Mund viel Frucht und Frische, klare Struktur, feine Säure. Leichter, dynamischer Rosé.
Bio Pour la VIE - Rosé » Var IGP - trocken « ESTANDON ist mit einer Trinktemperatur von 8-10°C ein perfekter Aperitif, aber auch zu Salaten, Fisch und vegetarischen Speisen.
TIPP: zur modernen FUSION-KÜCHE, die mit exotischen Gewürzen wie Ingwer und Kurkuma spielt.
8-10 °C
I.G.P.
12 %
Drehverschluss
2027
enthält Sulfite
0,75
2023
Estandon
ESTANDON F-83175 Brignoles Cedex
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