2023 KLEINSTEIN Chardonnay Südtirol von Kellerei Bozen - Weißwein
„Ausgewählt aufgrund von Rebsorte, Terroir und Klima“
Rebsortenreiner Weißwein aus der Linie ELECTION. Die Chardonnay Reben wachsen am Ritten in 550 Meter über dem Meeresspiegel oberhalb von Bozen. Eine bevorzugte Lage aus Porphyrhängen mit warmen Böden.
Bestes Lesegut aus vom Önologen ausgewählten Lagen ist die Grundlage für den Chardonnay Kleinstein der Linie Election. Lese von Mitte bis Ende September. Sanfte Pressung der Trauben, Lagerung im Stahltank auf der Feinhefe. Teilweise erfolgen alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau in Barriques.
Strahlend strohgelbe Farbe mit goldgelben Reflexen im Glas. In der Nase Aromen exotischer Früchte (Ananas, Melone, Mango, Banane, Maracuja) sowie etwas Vanille. Im Mund frisch, elegant, gut eingebundene Säure sowie Mineralität.
Chardonnay KLEINSTEIN » DOC- Alto Adige « Kellerei - Bozen – Südtirol passt zu Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Fisch. TIPP als Aperitif!
13,5 %
Kellerei Bozen, Gen.landw.Ges., Bozen, I-39100
0,75
enthält Sulfite
2023
2027
Denominazione di Origine Controllata
8-10 °C
Naturkork
Kellerei St. Magdalena - Bozen/Gries
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