2022 Vacqueyras rosé Seigneur de Fontimple von Rhonea- Rosewein
Bei den Speisen trägt der Küchenchef die Verantwortung, bei den Weinen liegt es in der Hand des Kellermeisters welche Terroirs und Rebsorten er zusammenfügt. Ziel ist es ursprüngliche Aromen sowie den fruchtigen, ausdrucksstarken Stil mit seidigen Tanninen in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Jede Cuvée ist nach der Abfüllung trinkfertig. Die endgültige Assemblage (Zusammenfügung) erfolgt in Zusammenarbeit mit den „Chefs Disciples d'Escoffier“, die sich der gehobenen Gastronomie widmen (jährliche Wettbewerbe).
Die Grenache und Cinsault Reben wachsen auf einem Terroir aus gerollten Kieseln (Galets) und Ton. Zur Erhaltung der Aromen erfolgt die Lese in den kühlen Morgenstunden. 12-stündige gekühlte (10°C) Mazeration mit der Schale. Alkoholische Gärung bei 16-18°C.
Helle rosa Farbe im Glas. In der Nase und im Mund fruchtige Aromen der Beerenfrüchte (Himbeere, Brombeere) sowie kleiner Beeren, schöne Frische. Im Abgang zarter rosa Pfeffer.
Vacqeras – rose´“ Seigneur de Fontimple“ Vignerons de Caractère – Rhônea ist gekühlt (8-12°C) perfekt zur provenzalischen Küche (Ratatouille), Pissaladière (Zwiebelkuchen mit Sardinen), Lammkotelett mit Herbes de Provence sowie allen Gerichten vom Grill.
Vignerons de Caractère - Vacqueyras
8-10 °C
Appellation d'Origine Protégée
13,5 %
Kork
2025
enthält Sulfite
2022
0,75
Vignerons de Caractère, Vacqueyras, F-84190
Weinberatung & Bestellannahme
Bei Fragen rund um das Thema Wein stehen wir Ihnen jederzeit beratend zur Seite!
+49 (0) 261 / 121 40
Montag - Donnerstag:
9:00 - 16:30 Uhr
Freitag:
9:00 - 13:00 Uhr
Individuelle Anliegen
Haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung oder wünschen einen bestimmten Liefertermin? Schreiben Sie uns gerne im Bestellprozess in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" eine Nachricht.
