2020 Collioure PRESTIGE von Terres des Templiers Rotwein
Für die Marke Premium unterliegen die Winzer strengen Auflagen hinsichtlich aller Arbeiten in Weinberg und Keller für den „Cru du Collioure“. Große Sorgfalt bei der Bearbeitung der Alten Reben, sowie traditionelle Kellerarbeit, ergeben außergewöhnliche Weine.
Handlese, strenge Sortierung bereits in der Parzelle und weitere Sortierung in der Kellerei. 5-tägige Kaltmazeration vor der Gärung mit anschließender bis zu 30-tägiger Gärung in Abhängigkeit von der Rebsorte. Ausbau auf der Hefe in neuen Eichenfässern bis zur Abfüllung.
Tiefschwarzer Körper mit purpurroten Reflexen im Glas. In der Nase vordergründig Muskatnuss und Milch Aromen gefolgt von dunklen Beeren (schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere) sowie Garrigue, Leder und Wachholder. Im Mund dezente Säure, schwarze Beeren und seidige Tannine bis zum langen Abgang.
Collioure - rouge » PRESTIGE « Terres des Templiers ist bei einer Trinktemperatur von 16 °C ein stimmiger Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch oder Gemüse sowie Bratkartoffeln. Eine Stunde vor dem Servieren öffnen.
Médaille d'Or - Le Concours général agricole Paris
91/100 Pkte Gilbert & Gaillard
Médaille d?Or Concours des Grands Vins de France 2023
Double OR Gilbert & Gaillard
Médaille d?OR Concours Générale Agricole Paris 2024
Terres des Templiers
15 °C
Appellation Collioure Contrôllée
13,5 %
Naturkork
zum Einlagern geeignet
enthält Sulfite
Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer
2020
0,75
Syrah 45% | Mourvèdre 35% | Grenache noir 10% | Carignan 10%
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