2022 Médoc Cru Bourgeois von Château Panigon - Rotwein
„Ausdrucksstarker Cru Bourgeois mit Tiefgang“
Seit 2016 kreiert der renommierte Önologe Eric Boissenot charaktervolle Rotweine aus den klassischen Rebsorten des Bordeaux: 50 % Merlot (Frucht, Geschmeidigkeit), 45 % Cabernet Sauvignon (Struktur, Kraft), 5 % Petit Verdot (Würze, Komplexität). In den besten Lagen des Médoc liegen die 26ha Weinberge. Terroir aus 65% kieshaltigen Böden -für Struktur und Eleganz- und 35 % Lehm-Kalk-Böden -für Frische und Balance. Durchschnittliches Rebenalter von 28 Jahren ist die Grundlage für aromatische Tiefe. Parzellenweise Bewirtschaftung und integrierter Pflanzenschutz sind selbstverständlich.
Vinifikation -nach Parzellen getrennt- erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, schonende Extraktion, 3 bis 5-wöchige Maischegärung sowie14 bis 18-monatiger Ausbau.
Dunkle Farbe im Glas. In der Nase intensives Bouquet dunkler Früchte (Brombeere, Cassis) und feine Röstaromen. Im Mund harmonisch, ausgewogen mit gut integrierten Tanninen, langer, fruchtbetonter Abgang.
Médoc - rouge » Cru Bourgeois - trocken « Château Panigon ist mit einer Trinktemperatur von 17°C passend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wild sowie aromatischen vegetarischen Speisen
Ein ausdrucksstarker Cru Bourgeois, der Terroir, Rebsortencharakter und önologische Expertise harmonisch vereint. Ideal für alle, die klassische Bordeaux-Weine mit moderner Finesse schätzen.
91/100 Pkte Wine Enthusiast
17 °C
Appellation Contrôlée
Naturkork
2030
enthält Sulfite
0,75
Château Amour
Château Amour F-33340 Civrac-en-Médoc
Merlot 50% | Cabernet Sauvignon 45% || Petit Verdot 5 %
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