2012 Saint Julien Gruaud Larose 2eme Grand Cru Classé Rotwein
„Einer der schwierigsten Jahrgänge seit 10 Jahren.“
Charakterisiert durch: Trockenheit im Winter und den heißesten Juli seit 7 Jahren sowie Regen zu Beginn der Lese. Die Cabernet Trauben konnten erst zu einem späteren Zeitpunkt gelesen werden, wobei aufgrund des einsetzenden Regens Eile geboten war.
Die Arbeiten im Weinberg erfolgen gemäß den Vorgaben für den Naturnahen Anbau (Lutte raisonnée) mit der Verwendung organischer Düngemittel und aufbereitetem Wasser sowie Grünlese, Entblättern usw. Seit 2019 befindet sich das Weingut in der Umstellungsphase für das BIO-Label. Die gesunden Trauben mit perfekter Reife gelesen werden. Alle Traubensorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc) werden getrennt nach Sorte, Parzelle, Terroir und Alter gelesen und weiterverarbeitet. Fermentation bei 24-26°C in Zementtanks oder Holz, jeweils 50%. Der 18-monatige Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, davon jährlich 80% Neue.
Dunkle Rubin Granat Farbe im Glas. In Mund und Nase die Aromen reifer Kirschen, etwas Pflaume, dezente Kräuteraromen und Karamell. Am Gaumen harmonische Tannine, Mineralität bis zum langen Abgang mit Schokoladennote.
Château Gruaud Larose „Saint-Julien“ 2ème Grand Cru Classé ist ein Wein für besondere Anlässe, den ganz großen Auftritt. Nicht umsonst bezeichnet man ihn als „LE VIN DES ROIS LE ROI DES VINS“
92/100 Pkte Falstaff
***Coup de Coeur Le Guide Hachette des Vins 2016
90/100 Pkte Wine Spectator
93/100 Pkte Gilbert et Gaillard
93/100 Pkte Wine Enthusiast
Château Gruaud Larose
18 °C
Appellation Saint-Julien Grand Cru Classé Contrôlée
13,0 %.
Naturkorken
langfristig
enthält Sulfite
0,75
2012
Château Gruaud Larose F-33250 Saint-Julien-Beychevelle
Cabernet-Sauvignon 59% | Merlot 28% | Cabernet-Franc 13 %
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