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Savian Vini

Marco Savian, Großvater des heutigen Besitzers William Savin, gründete 1925 das Weingut auf einem Grundstück, das ihm nach der Teilnahme am ersten Weltkrieg zugewiesen wurde. Ein, wie sich später herausstellte, gutes Stück Land hervorragend für den Weinbau geeignet.

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Zwischen den Flüssen Livenza und Tagliamento, dort wo die Provinzen Venedig, Podenone und Treviso verschmelzen liegen heute die Weinbergsflächen, die im Laufe der Jahre durch Zukauf vergrößert wurden, mit ihren Kalkstein-Ton-Böden.

Im idealen Klima wachsen die Reben für Rotweine: Cabernet Franc, Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso sowie für Weißweine: Prosecco, Pinot Grigio, Lison Classico und Chardonnay. Seit 1993 unterliegen alle Arbeiten in Weinberg und Keller den Auflagen der nachhaltigen Landwirtschaft und sind BIO zertifiziert. Marco Savian verfolgt dieses Konzept aus der Überzeugung heraus, dass er somit das Beste für die Umwelt tut und gleichzeitig das beste Produkt für seine Kunden erzielen kann. Die Qualität der Weine, die bei Weinfreunden sehr beliebt sind, gibt ihm Recht. Die Auszeichnungen, vor allem im italienischen Weinführer Guida ai Vini D?Italia Gambero Rosso, wobei meist 3 von 4 Rosoni (Reben) erzielt werden, sprechen für sich.

2007 begann man mit der Planung einer Photovoltaikanlage, die Inzwischen auf dem Weingut auch installiert ist und den Strom für einen Teil der Produktion liefert. Regelmäßige Überprüfungen der installierten Anlagen des Weinguts durch entsprechende Organisationen: ICEA (Instituo Certificazione Etica e Ambientale) und Consorzio Vini Venezia, sichern die Einhaltung von Qualitäts standarts und Vorschriften. Großen Wert legt man hier ebenso auf beste Arbeitsbedingungen mit maximaler Sicherheit, Hygiene, Qualität der Mitarbeiter und deren Zufriedenheit.