Nuit Bleue Vin Petillant von Cave Aleria - Perlwein
„Nuit bleue“ ist eine Erinnerung an die Attentate, die in der Nacht vom 7. auf den 8. Dezember 2012 auf Korsika verübt wurden.
Die Trauben der Rebsorte Muscat à Petit Grains werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Anschließend durchlaufen sie eine sehr langsame monatelange Fermentation, um 6°Alkohol (die Trauben haben bei der Lese 12°) zu erzielen, wobei 6g Restzucker entstehen. Auf diese Art und Weise erhält der Sekt eine schöne Perlage und Süße.
Heller Körper. In Mund und Nase Aromen von Blüten und exotischen Früchten, leicht perlend mit feiner Perlage, die auf natürliche Weise während der Fermentation entstanden ist. Am Gaumen sehr fein, kraftvoll mit einem überwältigenden Gleichgewicht zwischen Alkohol und Süße.
Nuit Bleue Süß „Vin Petillant“ Cave d’Aleria gekühlt (8-10°C) perfekt für alle Anlässe im Freundeskreis und zu Festlichkeiten sowie zu gewürzten Speisen und süßen Desserts.
Gehört zur TOP 50 der korsischen Weine!
Cave d'Aléria
8-10 °C
Kork
2025
enthält Sulfite
0,75
6,0 %
Cave d'Aléria F -20270 Aléria
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