2024 Côtes du Rhône ROUGE Acantalys von Vignerons de Tavel - Rotwein
„Gute Qualität zu einem attraktiven Preisniveau"
1937 gründeten Winzer „La Cave des Vignerons de Tavel“ an der südlichen Rhône, um ihr Wissen zu bündeln und gemeinsam bessere Produktionsmöglichkeiten zu schaffen. Ihr Ziel war und ist es bis heute außergewöhnliche Weine zu produzieren, die in jedem Jahrgang das Terroir in den authentischen Weinen widerspiegeln. Neben dem berühmten Tavel Rosé, findet man heute auch Rotweine der Appellation Lirac (liegt direkt neben Tavel) und Côtes du Rhône Weine in rot und weiß.
Die 25-jährigen Reben der Sorten Grenache Noir (für Aromen und Weichheit), Syrah (Frucht, Reichhaltigkeit und Struktur), Mourvèdre (für Fruchtnoten und Gewürze) und Carignan wachsen in der Gemeinde Tavel (Pujaut und Rochefort du Gard). Weinberge, deren Terroir aus Ton- und Kalksteinböden sowie gerollten Kieselsteinen (Galets)besteht. Die Nähe der Provence macht sich bemerkbar – man glaubt das Mittelmeer zu riechen. Einzig der Mistral – eiskalter Nordwind des Südens, stört er von Zeit zu Zeit im Sommer. Da er Sturmstärke erreichen kann, beeinflusst er das Wachstum der Trauben, wobei der von ihm mitgebrachte Regen den Reben gut tut.
Die abgebeerten Trauben durchlaufen eine 15-tägige Maischegärung, Umpumpen des Mostes nach dem Einmaischen. Mehrmaliges Umpumpen während der thermoregulierten alkoholischen Gärung. Ausbau im Edelstahltank.
Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase Fruchtnoten von Waldfrüchten und Kirschen. Im Mund angenehme Struktur, kräftig, würzig, gehaltvoll bis zum langen Abgang. Reifepotential!
Côtes du Rhône - rouge » Acantalys - trocken « Vignerons de Tavel ein „MUSS“, da er als Allrounder sowohl im Alltag als auch zu einem festlichen Menu passt. Bei einer Trinktemperatur von 16-18°C ist er perfekt zu Wurstwaren, Gegrilltem, Pizza, Tarte, Lasagne und Käse.
16 °C
Appellation Contrôlée
15,0 %
Kork
2029
enthält Sulfite
Vignerons de Tavel
0,75
Vignerons de Tavel, Tavel, F-30120
2024
- Nährwerte 100 ml enthalten durchschnittlich
- Brennwert 328 kJ (79 kcal)
- Kohlenhydrate 0,9 g Davon Zucker 0.2 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Weintraube, Säureregulatoren Weinsäure, Apfelsäure, Konservierungsstoffe: enthält Sulfite, Ascorbinsäure Stabilisatoren Kaliumpolyaspartat,
- Die Abfüllung kann unter Schutzgasatmosphäre erfolgen.
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