2023 Heritage rosé Cotes de Provence von Estandon - Roséwein
Linie „Héritage“ verkörpert in ihren Weinen Eleganz und Charme der Provence.
Estadon Vignerons, gegründet 1947, zählen zu den bedeutendsten Winzern der Region Bandol und genießen weltweit einen guten Ruf. Die Weinberge gehören zur Gemeinde Brignoles (Zwischen Cannes und Aix-en-Provence) in der Appellation Côtes de Provence Sainte Victoire – am Fuße des Mont Victoire. Karge, steinige Böden aus Kalk-Silikat mit guter Drainage, sowie trockenes vom Mistral beeinflusstes Klima zeichnen die Region aus. Bandol steht klassisch für Rosé wobei hier auch leckere Weißweine und Rotweine entstehen.
Die Trauben stammen aus den besten Lagen der AOC Côtes de Provence mit Weinbergen in den Höhenlagen rund um Flayosc sowie den flachgründigenen Weinbergen mit Schiefer- und Lehmböden an den sonnigen Hängen des Ausläufers des „Massif des Maures“. In der Gemeinde Le Thoronet befindet sich die aus dem 12. Jahrhundert stammende Zisterzienserabtei. Die Reben wachsen gemeinsam mit Olivenbäumen und Steineichen.
Die Trauben werden in der Kühle der Nacht gelesen, um diese blasse Farbe zu erhalten. Kurze Maischegärung mit den schalen, Pressung, alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, blockierte Malolaktische Gärung, traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank (Temperatur kontrolliert). Assemblage aus unterschiedlichen Tanks, um Weine mit Eleganz, Frische und Aroma zu erhalten.
Brillanter, heller rosa Körper im Glas. In der Nase elegant und fein mit zarten Fruchtaromen heller Früchte (Birnen, Quitten, weiße Pfirsiche), Kräuter der Provence. Im Mund fruchtig, frisch, ausgewogen, verführerisch. Langer Abgang mit Grapefruit und exotischen Früchten.
Cotes de Provence rosé » Heritage - trocken « ESTANDON passt gekühlt mit 8-10°C perfekt zu Fisch und hellem Fleisch, Kräutern der Provence sowie exotischen Gerichten.
Médaille d?Argent Concours des vins de Provence 2024
Médaille d?Argent Vinalies International 2024
8-10 °C
Appellation Côtes de Provence Protégée
12,5 %
Naturkork
2027
enthält Sulfite
0,75
2023
Estandon
ESTANDON F-83175 Brignoles Cedex
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