2021 Uby N°6 Rosé Côtes de Gascogne von Domaine d'Uby - Roséwein
Das Zusammenspiel von vier beliebten Rebsorten ergibt diesen harmonischen Rosé. Nachtlese, kurze Maischestandzeit, Fermentation bei niedriger Temperatur und Ausbau auf den eigenen Hefen – nur so können sich die Aromen von Erdbeere und Himbeere gut entwickeln. Die leichte Säure im Abgang steht ihm gut. Ein charmanter Rosé, der gut gekühlt als Aperitif oder zu Gegrilltem schmeckt. Zarte Fischgerichte mit Gemüse (Zucchini, Tomaten, Auberginen) leicht gewürzt, ein Taboulé oder Couscous sind die passenden Begleiter. Probieren Sie ihn zu Fruchtdesserts oder Torteletts (am besten mit Himbeeren oder Erdbeeren belegt). Schade, dass der Sommer irgendwann vorbei ist.
Médaille d'Or - Le Concours Mondial de Bruxelles
Domaine d'Uby
10 °C
IGP Côtes de Gascogne
11,5 %
Drehverschluss
2024
enthält Sulfite
Domaine d'Uby, Sarl SDU Sté de, Cazaubon, F-32150
2021
0,75
Restzucker: 4,1 g/L Säure: 6,4 g/L
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