2021 Mâcon Villages Les Vignerons de Mancey - Weißwein
Die Keller der Les Vignerons de Mancey befinden sich, wenige Kilometer entfernt von der Stadt Tournus und dem Fluss Sâone, inmitten eines von der Natur begünstigten Landstrichs. Für alle Weine der Vignerons de Mancey werden die Parzellen streng selektioniert. Die Chardonnay-Trauben für diesen Mâcon-Villages stammen aus dem auf dem Hügeln von Royer und Martailly les Bancion gelegenen Weinberg. Ein Chardonnay von hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen weißen Blüten (Akazie und Weißdorn) sowie von Früchten (Mirabellen, Weinbergspfirsich, exotische Früchte) sind charakteristisch für die Rebsorte Chardonnay. Nicht umsonst sagt man im Mâconnais: un bon Mâcon chardonne. Am Gaumen frisch und lebhaft, gefolgt von Weichheit und Offenheit. Der passende Begleiter zu kalten und warmen Fleischgerichten, ebenso zu Fisch in Buttersauce oder einem Ziegenfrischkäse. Zurzeit ist er die Empfehlung zu weißem und grünem Spargel. Vom Aperitif bis zum Dessert immer eine gute Wahl. Burgund ist für viele Weinkenner ungeheuer attraktiv. Schon die Römer wussten die Weine aus der an der Saône liegenden Stadt Mâcon zu schätzen. In einem 15 Kilometer langen Streifen erstrecken sich heute die kostbaren Rebflächen, die Zisterziensermönche schon im 11. und 12. Jahrhundert anlegten. Berühmt wurde diese aus 44 Gemeinden bestehende Appellation 1660, als Ludwig XIV. den Wein des Winzers Claude Brosse probierte, ihn fantastisch fand und den Hof fortan damit beliefern ließ.Im Weinbaugebiet Mâcon Villages werden heute fast ausschließlich Weißweine gekeltert.
Goldmedaille beim Concours Général Agricole Paris
Goldmedaille beim Concours Général Agricole Paris
Farbe:
Winzer - Produzent:
Les Vignerons de Mancey
Land:
Rebsorten:
Trinktemperatur:
10 °C
Qualitätslevel:
Appellation Contrôlée
Alkoholgehalt:
12,5 %
Verschluss:
Kork
Lagerfähig:
2025
Information:
enthält Sulfite
Anbaugebiet:
Geschmack:
Charakter:
Flaschengröße:
0,75
Anschrift:
Vignerons de Mancey, F-71700 Tournus
Jahrgang:
2021
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