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2021 Mâcon Villages Domaine DUPRÉ - Weißwein

Weißweine Mâcon-Villages haben alle zwei Dinge gemeinsam: Rebsorte 100% Chardonnay und die Weinberge liegen in der Region „La Côte Mâconnaise“. Dennoch trägt jeder Wein die persönliche Handschrift des Winzers.
Die Weinberge der Domaine Dupré liegen in exponierter Süd/Süd-West Lage oberhalb des Ortes Royer.
Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen, vorsichtig transportiert und sofort zart gepresst. Ca. drei-wöchige Fermentation im gekühlten Stahltank (unter 20°C), um alle Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe im Tank bis zur Abfüllung im folgenden Frühjahr.
Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr frische Zitrusnoten sowie Aromen weißer Blüten. Seine Fruchtfülle mit schöner Säure überzeugen im Geschmack bis hin zum Abgang.
Mâcon-Villages „Chardonnay – trocken“ Domaine DUPRÉ gut gekühlt (6-9°C) ist perfekt zu Krustentieren und Muscheln aller Art, ebenso zu allen Fleischwaren (auch Aufschnitt) warm oder kalt serviert.
 

Farbe:

Weiss

Winzer - Produzent:

Domaine DUPRÉ

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Chardonnay

Trinktemperatur:

10 °C

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Alkoholgehalt:

12,5 %.

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2025

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Bourgogne

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Jahrgang:

2021

Anschrift:

Domaine DUPRÉ F-71700 Tournus

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