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2021 Ile de Beaute blanc von Domaine Vetriccie - Weisswein

Domaine Vetriccie, seit 1966 im Besitz der Familie Barcelo, liegt in der Stadt Aghione an der Costa Serena auf Korsika. 120ha Weinberge im Herzen der AOP Vin de Corse, in den besten Lagen zwischen Meer und Gebirge genießen maximale Sonnenstunden. Die hier entstehenden Weine in rot, rosé und weiß verstehen es auf besondere Art und Weise die Besonderheiten des Terroirs und der Lage zum Ausdruck zu bringen. Die korsischen Rebsorte Vermentinu (Vermentino) stammt aus der Zeit als Korsika noch zu Italien gehörte.
Die Trauben werden grundsätzlich frühmorgens gelesen, um die Frische zu erhalten und das Risiko von unerwünschter Oxydation zu vermeiden. Nach dem Vorentsaften wird der Saft bei 8°C gelagert und die Trauben gepresst. Fermentation im gekühlten doppelwandigen Edelstahltank bei 14-18°C, um ein Maximum an Aromen zu bewahren. 5-6-monatige Reife im Tank ergeben einen Wein mit großer Persönlichkeit.
Strohgelber Körper mit grünlichen Reflexen. Viel Mineralität in der Nase, verführerisch mit Zitrusnoten. Im Mund lebhaft, reichhaltig und voll bis zum Abgang.
Ile de Beaute – blanc „IGP-trocken“ DOMAINE VETRICCIE als Aperitif und zu Fisch, hellem Fleisch sowie Frischkäse.

Farbe:

Weiss

Winzer - Produzent:

Cave d'Aléria

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Vermentino

Trinktemperatur:

8-10 °C

Alkoholgehalt:

12,5 %.

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2025

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Korsika

Geschmack:

trocken

Flaschengröße:

0,75

Jahrgang:

2021

Anschrift:

Cave d'Aléria F -20270 Aléria

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