2020 Mercurey La Framboisière Monopole Domaine Faiveley Rotwein
Der Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu 2019 hat intensive Aromen von Waldbeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase; am Gaumen begleiten pfeffrige Noten diesen fruchtigen Geschmack. Jung getrunken schätzt man seinen eleganten Auftakt mit seinem kräftigen Finale schätzen, das lange anhält; je reifer der Wein wird, desto mehr wird seine Komplexität der Aromen (Obst, Pfeffer, Schokolade) dominieren, unterstützt von einer starken Präsenz. Bei 17-18°C servieren. Er passt perfekt zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und einer schönen Käseplatte. Jung, eine Stunde vor dem Servieren öffnen, älter (5-10 Jahre) zögern sie nicht, ihn in eine Karaffe zu giesen: nach dem Ablösen der ersten Nase öffnet sich ein Strauß von Früchten.
Unterhalb der mittelalterlichen Schlossruine liegt die Einzellage CLOS DU CHÂTEAU MONTAIGU 1er Cru klassifiziert im Alleinbesitz der Domaine Meix-Foulot . 50 Jahre alte Reben ergeben einen Pinot Noir wie aus dem Lehrbuch. Lang und geschmeidig, elegant und komplex. Pinot Noir in wunderschöner Art zu einem Preis, der viele deutlich teurere Weine der Côte d´Or als aussehen lässt.
Das 20 Hektar große Weingut in Mercurey ist in den vergangenen Jahren von Agnès de Launay auf ein Niveau gebracht worden, das Staunen lässt. Die Weine glänzen mit reintöniger Frucht, Finesse und Komplexität. Top-Bewertungen bei den wichtigsten Weinkritikern sind die Folge. Heute eine der ersten Adressen in der Côte Chalonnaise, unweit von Meursault, Beaune und Chassagne-Montrachet.
Domaine Faiveley
18 °C
Appellation Contrôlée
13,5 %
Kork
zum Einlagern geeignet
enthält Sulfite
2020
0,75
Domaine Faiveley F-21700 Nuits-Saint-Georges
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