2020 Bordeaux blanc Sauvignon von Château Penin - Weißwein
Ein charmanter Weißwein, dessen Aromen kombiniert mit leichter Säure und dezenter Barriquenote bestens zur Mittelmeerküche passen. Fisch ist die ideale Kombination, sowohl gegrillter Fisch als auch Fisch in dezenter Weißweinsoße. Wer Meeresfrüchte schätzt kombiniert ihn mit Jakobsmuscheln (Coquille St. Jacques), Krevetten (mit Aioli oder Zitrone), Gambas oder einer Platte mit unterschiedlichen Muschelarten. Auch zu den unterschiedlichsten Salatvariationen macht er eine gute Figur allerdings sollte die Soße nicht zu stark gewürzt sein.
Tipp von Madame Carteyron: Ratatouille, das typische Gericht der Region.
89 von 100 Pkt. James Suckling
14,5 von 20 Pkt. »La Revue du Vin de France«
88 von 100 Pkt. »Decanter Magazine«
Guide Dussert-Gerber - Prix d'honneur
Ein Wein mit Genussgarantie !!
Château Penin
10 °C
Appellation Contrôlée
13 %
Naturkork
mittelfristig
enthält Sulfite
Château Penin - Vignobles Carteyron, F-33420 Genissac,
0,75
2020
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