2019 Côtes du Rhône Acantalys Vignerons de Tavel - Weißwein
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Artikelnummer: 1497-19

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2019 Côtes du Rhône Acantalys Vignerons de Tavel - Weißwein

Ein perfekter Trinkgenuss, gerade zum Frühlingsanfang und auch zur beginnenden Spargelzeit. Im südlichen Côtes du Rhône Gebiet werden zu 97% Rotweine und Rosés erzeugt. Nur 3% der Gesamtmenge sind Weißweine. So manches Weingut erzeugt sowohl Rotwein, Rosé und auch Weißwein, wobei aber auch das eine oder andere Weingut sich auf Weißweine spezialisiert hat.Grundsätzlich werden alle Weine - unabhängig von der Farbe - trocken ausgebaut. Die einzige Ausnahme ist der Beaumes-de-Venise, ein bekannter und geschätzter Süßwein. Die traditionellen Rebsorten für Weißweine sind: Grenache blanc: runde, kräftige Weißweine mit langanhaltendem Geschmack und wenig Säure Bouboulence: spätreifend, frisch mit blumigen Aromen, mäßiger Alkoholgehalt, gute Säurewerte Clairette blanche: frühreifend, blumige Aromen, bringt Frische und FruchtRoussane: elegant komplex, fein, Garant für die Haltbarkeit Die Böden der Weinberge bestehen aus großen runden Kieselsteinen Galetts und Kalksteinen Lauzes. Während des Ausbaus liegt der Wein zum Teil 4-6 Monate im Barrique. In dieser Zeit entwickeln sich seine Eleganz und Weichheit, ebenso wie seine brillante, klare Farbe und die Aromen von Ginster, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Mit seiner Reichhaltigkeit und Mineralität ist er der perfekte Begleiter zu Fisch in Salzkruste, flambierten Gambas, Austern oder der berühmten Marsailler Fischsuppe Bouilleabaisse. Auch zu Geflügel und Blauschimmelkäse macht er eine gute Figur. Ein Wein, der es versteht ein ganzes Menue vom Aperitif bis zum Dessert angenehm zu begleiten.
Farbe:

Weiss

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

8-12 °C

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Alkoholgehalt:

14,0%

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2025

Information:

enthält Sulfite

Land-Herkunft:

F - Rhône

Jahrgang:

2019

Geschmack:

trocken

Winzer - Produzent:

Vignerons de Tavel

Flaschengröße:

0,75

Charakter:

fein & aromatisch

Anschrift:

Vignerons De Tavel, Tavel, F-30120