2018 Julienas Coeur de Granit von Cave du Château de Chénas - Rotwein

Diese Cru Lage zeichnet sich durch windgeschützte Seitentäler aus in denen die Gamay Reben von der Sonne verwöhnt wachsen und reifen. Im Glas zeigt sich ein rubinroter Körper mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten (Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren) sowie Gewürze und Noten von Lakritz. Am Gaumen ist der Julienas besonders rund, saftig und gut ausbalanciert. Seine Finesse und die seidigen Tannine machen ihn zum beliebten Begleiter für herbstliche Pilzgerichte (Pfifferlinge, Steinpilze), alle Fleischarten (auch Geflügel) und aromatischem Käse außer Blauschimmel. Durch seine Samtigkeit passt er durchaus zu einem Buch am Kamin.

Grumage - Sélection des Compagnons du Beaujolais
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Cave du Château de Chénas

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Gamay

Trinktemperatur:

16 °C

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Alkoholgehalt:

13 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

2026

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Beaujolais

Anschrift:

Cave du Château de Chénas, Chenas / France, F-69840

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2018

Flaschengröße:

0,75

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