2018 Frühburgunder im Holzfass gereift trocken Pfalz von Editha Gräfin von Königsmarck - Rotwein

Der Frühburgunder wird früh gelesen. Er besticht durch seine sehr geschmeidige und zarte Frucht. Die elegante Tannin Struktur und die zarte Vanillenote prägen Geschmacksbild, bevor die typischen Burgunderaromen sich entwickeln.
Der Frühburgunder der Selection Editha Gräfin von Königsmarck ist im Holzfass ca. 24 Monate gereift was ihn passend zu Wild, kräftigen Bratgerichten (dunklen Soßen) und reifem Käse macht.

Der Frühburgunder gehört zur Familie der Pinot's. Deutlich wird es in seinem der französischen Bezeichnung für diese Rebe » Pinot Madelaine «. Als direkter Verwandter des Spätburgunders reift er ca. 30 Tage früher und ist in guten Jahren Ende August mit die erste Rebsorte, die die Traubenlese einleitet. Es gibt in Deutschland nicht viel Frühburgunder ein wenig an der Ahr und in der Pfalz.