2018 Sauvignon blanc Terres Noires Weißwein
Ein Wein mit Genussgarantie !!
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Artikelnummer: 1882-18

Flaschengröße: 0,75 l

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Der Wein zu Meeresfrüchten
Auf den mineralischen, schwarzen Tuffsteinböden gedeihen die Sauvignon blanc Trauben am Cap dAgde. Pierre Béssinet gilt hier als Weissweinpionier, der es wagte diese Reben hier anzupflanzen. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen leicht gepresst. Nach der Kalt-Fermentation liegt der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.
Der Sauvignon besticht durch seinen brillanten hellgelben Körper mitgrünen Reflexen. In der Nase ein Bukett delikater Aromen von weißen blüten, Buchsbaum und exotischen Früchten. Im Mund sehr ausgewogen und fein sowie frisch und lebhaft. Gut gekühlt (8-10°) sollten Sie ihn zum weißen Spargel, zu Meeresfrüchten und vor allem zu Ziegenkäse kombinieren.

Farbe:

blanc

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Sauvignon 100%

Trinktemperatur:

10-12 °C

Qualitätslevel:

Pays d'Oc I.G.P.

Alkohol:

12,5 %

Verschluss:

Drehverschluss

Lagerfähig:

2022

Information:

enthält Sulfite

Land-Herkunft:

F - Südwest

Jahrgang:

2018

Geschmacksrichtung:

trocken

Flaschengröße:

0,75

ProduzentAnschrift:

Delta Domaines, F-34450 Vias

Winzer - Produzent:

Dominique et Alban Castillon - Delta Domaines

Farbe: blanc

Die Weinfarbe "weiß" bezeichnet Wein der von grünlich- gelblich schimmernden Beeren direkt gepresst wurde und anschießend vergoren ist. Weiße sind oft fruchtig und elegant - meist erfrischend und trinken sich gut zum Essen sind aber auch der Begleiter eine fröhlichen Runde.

Land: Frankreich

Bordeaux, Burgund, Loire, Provence, Rhône und noch viele weitere Weinanbaugebiete stehen für das Savoir Vivre, das besondere Lebensgefühl, unserer westlichen Nachbarn. Die Franzosen haben es wie keine andere Nation verstanden über ihr kulinarisches und weinproduzierendes Image, wahrgenommen zu werden. Frankreich bietet neben den bekannten Appellationen aus den Weinbauregionen (Rhône, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Beaujolais, Burgund, Jura, Loire, Elsass) noch viele weniger bekannte Weine, Winzertalente und auch Gebiete ? so z.B. das Madiran, Buzet, Jura, Minervois und weitere, wo man auch heute noch viele Weine mit exzellentem Preis ? Genussverhältnis entdecken kann.

Land-Herkunft: F - Südwest

Land-Herkunft

Geschmacksrichtung: trocken

Trocken bezeichnet man Weine, die fast ganz oder völlig durchgegoren sind, nach der alkoholischen Gärung ist der Restzuckergehalt sehr niedrig. Der Gesetzgeber erlaubt für die Bezeichnung trocken einen maximalen Restzuckergehalt von 9 g/l, wobei es noch Einschränkungen zum Säuregehalt gibt. Ein trockener Wein oftmals auch "herb" genannt ist nicht gleichbedeutend mit sauer. Trockner Wein enthält nur wenig unvergorenen Zucker dadurch werden die Geschmacksknospen, die die Säure wahrnehmen deutlich stärker involviert.

ProduzentAnschrift: Delta Domaines, F-34450 Vias

Delta Domaines, F-34450 Vias

Winzer - Produzent: Dominique et Alban Castillon - Delta Domaines

Dominique et Alban Castillon - Delta Domaines

Rebsorte: Sauvignon

Sauvignon auch Sauvignon Blanc genannt ist hauptsächliche in Frankreich zu finden, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde. In den letzten Jahrzehnten wurde sie überall auf der Welt angepflanzt und zählt zu den meist angebauten weißen Rebsorten Weltweit. Unverkennbare ist der Sauvignon Blanc durch sein kräftiges Aroma nach grünem Gras, Kräutern, Stachelbeeren und weiteren grünen Früchten. Er ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch Nudelspeisen