2018 Collioure Rosé »Perle de Collioure« Terres des Templiers - Roséwein, trocken

Terres des Templiers schafft mit diesem Collioure Rosé ein Weinjubel, indem man für Sie auf die traditionelle Rebsorte der Region setzt: die Grenache-Rebe. Terroir Die Weinberge des Cru de Collioure et Banyuls liegen im äußersten Süden Frankreichs, am Schnittpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der Mittagssonne. Die Reben werden terrassenförmig auf Schieferhügeln von der Küste bis zum Grund der Täler im Hinterland gepflanzt. Die Rebsorten Grenache noir : 90%. und Mourvèdre: 10%. Weinbereitun Dies sind die ersten Grenache Noir-Trauben, die in der Regel Ende August geerntet werden. Auf ein Minimum begrenzte Mazeration der Schale, Gärung bei niedriger Temperatur, um die Frische zu erhalten. Verkostung Farbe: Blasses Lachsrosa mit bläulichen Reflexen. Nase : Subtile Mischung aus reifen Fruchtnoten (Erdbeere und exotische Früchte) und säuerlicheren Früchten (Grapefruit, Johannisbeere und Kirsche). Gaumen: Zart und blumig mit frischem Abgang. Wie man es schätzen kann Bedienung: Servieren Sie bei ca. 10°C. Speisen: Genießen Sie mit Rohkost, Thunfisch- und Pfeffer-Quiche. Aber auch mit Fisch und Ceviche-Tarta.
Farbe:

Rose

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

10 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée

Alkoholgehalt:

14 %

Verschluss:

Kork

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2018

Flaschengröße:

0,75

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