2017 Côtes de Bourg Notaris von Château Le Clos du Notaire - Rotwein

Wie sagte Salvator Dali so treffend: "Wer einen Wein zu verkosten versteht, der wird niemals mehr Wein "trinken", sondern seine Geheimnisse genießen." Notaris Grande Réserve, aus den ältesten Reben des Château gekeltert und in neuen Barriques ausgebaut – aus dem Jahrgang 2017. Ein Wein mit guter Lagerfähigkeit! Dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde und er wird Ihnen seine geschmacklichen "Geheimnisse" enthüllen.

Gegenüber dem Zusammenfluss von Garonne und Dordogne finden wir die Weinberge des Château Clos du Notaire. Sie profitieren vom Mikroklima, das durch die Nähe der Trichterförmigen Flussmündung und die Ausrichtung der bepflanzten Hänge nach Süden bestimmt wird. Auf einem Untergrund aus Lehm-Kalk Kiesel, die aus einem Steinbruch stammen, wachsen hier Trauben von großer Qualität.Der 20ha umfassende Weinberg ist nur mit den typischen Rebsorten des Bordelais bepflanzt: Merlots Noirs, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc und Malbec. Die Rebstöcke sind alt 1/3 sind mehr als 30 Jahre und einige Parzellen sogar über 50 Jahre alt. Die Weine des Clos du Notaire werden mindestens 18 Monate in den Kellern des Weingutes ausgebaut. Diese Weine bringen ihr reichhaltiges Bouquet und die Typizität des Bodens erst nach 5-15 Jahren zum Ausdruck, je nach Jahrgang, mit einer sehr intensiven Farbe, als auch in der Struktur. Die Nase voller Feinheiten wird bestimmt durch feine Rauch- und schwarze Kirschnoten. Sehr ausgewogen, lange im Mund, angenehme Tannine. Ein großer Wein, der in der Weiterentwicklung noch viel verspricht.

En conversion vers l'Agriculture bio-LOGIQUE
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Château Le Clos du Notaire

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

18 °C

Qualitätslevel:

Appellation Côtes de Bourg Contrôlée

Alkoholgehalt:

13,0%

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

zum Einlagern geeignet

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Bordeaux

Anschrift:

Château Le Clos du Notaire, F-33710 Bourg sur Gironde

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2017

Flaschengröße:

0,75

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