2017 Corse rouge Prestige du Président - Rotwein

Niellucciu, Sciaccarellu und Syrah sind typisch für Rotweine aus Korsika. Niellucciu  (Sangiovese) und Sciaccarellu stammen ursprünglich aus Italien. Kein Wunder gehörte Korsika doch lange zu Italien. Die Weinberge haben meist karge Böden. Das Mittelmeerklima ist durch viele Sonnenstunden (mehr als auf dem Festland) der trocknen und heißen Sommer sowie durch milde überwiegend feuchte Winter geprägt.
Die Trauben werden entrappt vergoren und durchlaufen die „Fermentation malolactique“.  Weitere Mazeration temperaturkontrolliert bei 25-31° C im Tank. Der 10-monatige Ausbau erfolgt im Eichenholzfass.
Schöne rubinrote Farbe im Glas. Die Nase zeigt Aromen von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren) sowie kandiertes Kernobst. Am Gaumen sehr viel Tiefe und Geschmeidigkeit mit Aromen von roten Früchten. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Bei einer Temperatur von 17-18° C passt Korsika rouge „Cuvée Corse“ Prestige du Président perfekt zur Wildsalami, Wildschwein, allen Fleischarten vom Grill.

Jeb Dunnuck 92 von 100 Pkt.
2 von 3 Sterne - »Guide Hachette«
92 von 100 Pkt. »Decanter Magazine«
Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Cave d'Aléria

Land:

Frankreich

Trinktemperatur:

16-18 °C

Qualitätslevel:

Appellation d?Origine Protégée

Alkoholgehalt:

13,5 %

Verschluss:

Kork

Lagerfähig:

2025

Information:

enthält Sulfite

Anbaugebiet:

Korsika

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2017

Flaschengröße:

0,75

Anschrift:

Cave d'Aléria F -20270 Aléria

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