2017 Collioure Cuvée »Chifoumi« Terres des Templiers - Rotwein, trocken

Artikelnummer: 3587-17

Flaschengröße: 0,75 l

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Die Weinberge der »Cru de Collioure et Banyuls« liege im äußersten Süden Frankreichs am Treffpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der südlichen Sonne. Die Reben werden auf Terrassen an Schieferhängen gepflanzt, vom Meer bis zum Talgrund im Hinterland. Weinbereitung 25% der Grenache Noir Trauben werden durch Kohlensäuremazeration vinifiziert, der Rest durch traditionelle Mazeration für etwa 20 Tage. Der Wein wurde bis zur Abfüllung im Mai 2018 sorgfältig in temperaturkontrollierten Edelstahl-tanks gelagert. Verkostung Farbe: getragen von einer schönen kirschroten Farbe. Nase: Fruchtig bis zur Perfektion (Erdbeere, Kirsche, Himbeere) mit Noten von weißem Pfeffer und Koriandersamen. Geschmack: Geschmeidig und fruchtig zugleich, der Abgang wird unterstrichen von schwarzer Kirsche. ? so wie man es schätzt Servieren: Bei ca. 14°C servieren. Dazu passt: Dieser gemeinsame Wein passt gut zu Feinkost, verschiedenen und abwechslungsreichen Tapas, einer Quiche Lorraine, gegrilltem weißem Fleisch oder einem Teller mit eher jungem Käse.

Farbe:

Rot

Winzer - Produzent:

Terres des Templiers

Land:

Frankreich

Rebsorten:

Grenache Noir: 70%, Syrah: 20%, Mourvèdre: 10%

Trinktemperatur:

14 °C

Qualitätslevel:

Appellation Collioure Contrôllée

Alkoholgehalt:

13,5 %

Verschluss:

Naturkork

Lagerfähig:

2023

Information:

enthält Sulfite

Land-Herkunft:

F - Languedoc-Roussillon

Anschrift:

Terres des Templiers, F-66652 Banyuls Sur Mer

Geschmack:

trocken

Jahrgang:

2017

Flaschengröße:

0,75

Charakter:

fruchtig & aromatisch