2016 Amarone della Valpolicella von Bennati - Rotwein
Amarone unterscheidet sich schon durch sein Herstellungsverfahren von anderen Rotweinen. Nach der Lese werden die vollreifen Trauben drei bis vier Monate getrocknet. Auf diese Art und Weise erhält der tiefdunkle Amarone sein besonders warmes Bukett von getrockneten Früchten (Heidelbeeren, Brombeeren) sowie Gewürze und etwas Mandel. Am Gaumen samtig, komplex, elegant mit viel süßer Frucht. Langer Abgang mit marmeladigen Beerenaromen und gut eingebundenen Tanninen.
Amarone „della Valpolicella“ Casa Vinicola Bennati ist der perfekte Begleiter zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Sollte eine Stunde vorher geöffnet werden!
89/100 Pkte Falstaff
88/100 Pkte Cellar Tracker
Casa Vinicola Bennati
16-18 °C
Denominazione di Origine Controllata
15,0 %
Kork
2030
enthält Sulfite
0,75
2016
Casa Vinicola Bennati I-37030 Cazzano di Tramigna
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