2015 Banyuls Blanc Ravaner trocken Terres des Templiers - Weißwein

Die Gemeinden Collioure, Port-Vendres, Banyuls und Cerbère begrenzen die »Appellation d'Origine Contrôlée Banyuls«.Die Weinberge sind auf sehr alten Schieferterrassen angelegt, die steil zum Mittelmeer hin abfallen.Die Trockenheit des Bodens, gleißende Sonne und keine Möglichkeiten die Weinberge mit maschineller Hilfe zu bearbeiten, bedingen nur kleine Erntemengen, die aber durchweg von hoher Qualität und Reife sind.Aromen von gekochten Orangen, Birne, eingelegten Früchten, Vanille und Bienenwachs.Dieser Wein ist der ideale Begleiter zum Käse, Sorbet und Zitronen-Kuchen, auch als Aperitif findet er immer wieder Zustimmung.