2015 Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Dassault Rotwein

75 % Merlot-Noir und der Ausbau, sowie die Pflege der Weine in modernsten Kelleranlagen durch die besten Oenologen der Region, ergeben einen Wein mit strahlendem Rubinrot, elegantem Bukett und feinen Fruchtaromen, aufgewertet durch einen Hauch dezenter Tannine. Weine, die langsam reifend ihren Höhepunkt noch vor sich haben. Kleinode, welche ihren Preis verdienen und festlichen Stunden vorbehalten bleiben sollen. Parker Verkostungsnotiz: » Der 2015 Château Dassault ist mittel bis tiefgründig granatviolett gefärbt und duftet nach Pflaumen, Kirschkern und Heidelbeerkuchen mit fleischigem Anklang und chinesischen fünf Gewürznoten. Der vollmundige Gaumen ist geprägt von Beerenkonfitüren und Trockenfrüchten mit Tanninen, die nur wenig hervor stechen.