2015 Maranges 1er Cru Clos des Rois Domaine Ponsard-Chevalier Rotwein

Artikelnummer: 1111-15

Flaschengröße: 0,75 l

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Lassen Sie ihn reifen! Besonders die Burgunder von Santenay und Maranges entfalten dank ihrer anfänglichen Fülle eine überraschend Vielfältigkeit. Lagernd gewinnen diese Weine, um mit ihrer Eleganz und Feinheit zu vielen Gerichten einer guten Küche zu passen.

Alkohol:

13.5%

Anschrift:

Domaine Ponsard-Chevalier, F-21590 Santenay

Farbe:

rouge

Flaschengröße:

0,75

Geschmacksrichtung:

trocken

Information:

enthält Sulfite

Jahrgang:

2015

Lagerfähig:

2028

Land:

Frankreich

Land-Herkunft:

F - Bourgogne

Qualitätslevel:

Appellation Contrôlée

Rebsorten:

Pinot Noir

Trinktemperatur:

17 °C

Verschluss:

Naturkork

Winzer - Produzent:

Domaine Ponsard-Chevalier

Anschrift: Domaine Ponsard-Chevalier, F-21590 Santenay

Domaine Ponsard-Chevalier, F-21590 Santenay

Geschmacksrichtung: trocken

Trocken bezeichnet man Weine, die fast ganz oder völlig durchgegoren sind, nach der alkoholischen Gärung ist der Restzuckergehalt sehr niedrig. Der Gesetzgeber erlaubt für die Bezeichnung trocken einen maximalen Restzuckergehalt von 9 g/l, wobei es noch Einschränkungen zum Säuregehalt gibt. Ein trockener Wein oftmals auch "herb" genannt ist nicht gleichbedeutend mit sauer. Trockner Wein enthält nur wenig unvergorenen Zucker dadurch werden die Geschmacksknospen, die die Säure wahrnehmen deutlich stärker involviert.

Land: Frankreich

Bordeaux, Burgund, Loire, Provence, Rhône und noch viele weitere Weinanbaugebiete stehen für das Savoir Vivre, das besondere Lebensgefühl, unserer westlichen Nachbarn. Die Franzosen haben es wie keine andere Nation verstanden über ihr kulinarisches und weinproduzierendes Image, wahrgenommen zu werden. Frankreich bietet neben den bekannten Appellationen aus den Weinbauregionen (Rhône, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Beaujolais, Burgund, Jura, Loire, Elsass) noch viele weniger bekannte Weine, Winzertalente und auch Gebiete ? so z.B. das Madiran, Buzet, Jura, Minervois und weitere, wo man auch heute noch viele Weine mit exzellentem Preis ? Genussverhältnis entdecken kann.

Land-Herkunft: F - Bourgogne

Das südöstlich von Paris liegende Burgund zählt zu den bekanntesten französischen Weinregionen. Über eine Länge von 250 Kilometern von Nord nach Süd teilt es sich in fünf große Anbaugebiete, die jede für sich genommen eine Vielzahl von Winzern, unterschiedliche Böden und Klimata beherbergen: Von Norden her kommend gelangt man zunächst nach Chablis und ins Grand Auxerrois. Weiter in südliche Richtung erreicht man hinter Dijon die Weinberge der Côte de Nuits, die sich an die sanften Hügel anschmiegen. Dahinter lassen sich die Weinberge der Hautes-Côtes de Nuits, zwischen Wald und Getreidefeldern liegend, entdecken. Als nächstes folgen die Côte de Beaune und Hautes-Côtes de Beaune, dann die Côte Chalonnaise sowie Couchois und zu guter Letzt das Mâconnais. Über die Weinstraße lassen sich sämtliche Weinregionen des Burgund ideal erkunden. Zahlreiche Winzer bieten Gästezimmer an. Wer sein Weinwissen erweitern möchte, der findet an der Ecole des Vins de Bourgogne in Beaune die passenden Seminare.

Rebsorte: Pinot Noir

Pinot Noir ist die französische Bezeichnung für Spätburgunder, eine roter Traube. Pinot Noir Wein ist eine sehr alte rote Edel-Rebsorte, die inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Frankreich vor allem in der Champagne wird sie auch als "Blanc de noirs" weiß gekeltert. Mit die teuersten Weine der Welt werden aus dieser Rebosrte gewonnen.

Rebsorte: Spätburgunder

Pinot Noir ist die französische Bezeichnung für Spätburgunder, eine roter Traube. Pinot Noir Wein ist eine sehr alte rote Edel-Rebsorte, die inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Frankreich vor allem in der Champagne wird sie auch als "Blanc de noirs" weiß gekeltert. Mit die teuersten Weine der Welt werden aus dieser Rebosrte gewonnen.

Winzer - Produzent: Domaine Ponsard-Chevalier

Domaine Ponsard-Chevalier