2015 Bordeaux Supérieur Les Cailloux Château Penin Rotwein

Artikelnummer: 1966-15

Flaschengröße: 0,75 l

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Monsieur Carteyron bewirtschaftet den Weinberg » Les Cailloux « seit 1991. Er ist ausschließlich mit der Rebsorte Merlot bepflanzt. Die Bodenbeschaffenheit - ein Gemisch aus Kieselgestein der Dordogne und Kalksandstein - verleiht den Reben selten gute Wachs- und Reifevoraussetzungen. Die Kieselsteine speichern die Wärme des Tages und der Kalksandstein reguliert in idealer Weise den Wasserhaushalt. Die in der Regel spät gelesenen Trauben werden schonend vinifiziert. Anschließend reift der Wein 12 Monate in neuen Barriquefässern (davon sechs Monate auf der Hefe). Streng von Monsieur Carteyron überwacht. Das Ergebnis: ein Erlebnis. Der Wein zeigt sich harmonisch, kräftig, vollmundig und fruchtig. Als junger Wein besticht er durch seine kräftige Frucht und Eleganz, aber auf Grund seiner reichhaltigen Tannine verspricht er nach einer angemessenen Lagerung die Kraft und Fülle eines guten Bordeaux. Von diesem Wein gibt es nur 6.000 Flaschen - Sie sollten sich einen kleinen Vorrat sichern! aktuelle Bewertungen *Guide Hachette des Vins 2019 ?Elegante Holznote? Le Guide des Meilleures Vins de France 2019 15/20 Pkte Guide Dussert Gerber 2019 ?Mit diesem Wein bereitet man sich selbst eine Freude?. Blind Tasted ? Andrea Larsson (Schweden) 89/100 Pkte Vinous ? Site von Antonio Galloni (ex Wine Advocate) 87/100 Pkte Wine enthusiast ? Roger voss (USA) 86/90 Pkte ?sehr ausgewogen? Médaille d?Or Concours des Vins de Bordeaux Médaille d?Argent Concours des Vignerons Indépendants Médaille d?Argent Concours Mondial de Bruxelles

Alkohol:

14,0%.

Anschrift:

Château Penin - Vignobles Carteyron, F-33420 Genissac,

Farbe:

rouge

Flaschengröße:

0,75

Geschmacksrichtung:

trocken

Information:

enthält Sulfite

Jahrgang:

2015

Lagerfähig:

2028

Land:

Frankreich

Land-Herkunft:

F - Bordeaux

Qualitätslevel:

Appellation Bordeaux Contrôlée

Rebsorten:

Merlot

Trinktemperatur:

17 °C

Verschluss:

Naturkork

Winzer - Produzent:

Château Penin

Geschmacksrichtung: trocken

Trocken bezeichnet man Weine, die fast ganz oder völlig durchgegoren sind, nach der alkoholischen Gärung ist der Restzuckergehalt sehr niedrig. Der Gesetzgeber erlaubt für die Bezeichnung trocken einen maximalen Restzuckergehalt von 9 g/l, wobei es noch Einschränkungen zum Säuregehalt gibt. Ein trockener Wein oftmals auch "herb" genannt ist nicht gleichbedeutend mit sauer. Trockner Wein enthält nur wenig unvergorenen Zucker dadurch werden die Geschmacksknospen, die die Säure wahrnehmen deutlich stärker involviert.

Land: Frankreich

Bordeaux, Burgund, Loire, Provence, Rhône und noch viele weitere Weinanbaugebiete stehen für das Savoir Vivre, das besondere Lebensgefühl, unserer westlichen Nachbarn. Die Franzosen haben es wie keine andere Nation verstanden über ihr kulinarisches und weinproduzierendes Image, wahrgenommen zu werden. Frankreich bietet neben den bekannten Appellationen aus den Weinbauregionen (Rhône, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Beaujolais, Burgund, Jura, Loire, Elsass) noch viele weniger bekannte Weine, Winzertalente und auch Gebiete ? so z.B. das Madiran, Buzet, Jura, Minervois und weitere, wo man auch heute noch viele Weine mit exzellentem Preis ? Genussverhältnis entdecken kann.

Land-Herkunft: F - Bordeaux

Bordeaux Bordeaux steht nicht nur für die bekannte Weinbauregion mit den weltberühmten Château-Weinen, sondern auch für die Stadt Bordeaux. Die Stadt Bordeaux ist Universitätsstadt, politisches, wirtschaftliches und geistiges Zentrum des französischen Südwestens. Insbesondere rühmt man den Bordeauxwein und die gute Küche, aber auch das bauliche und kulturelles Erbe machen Bordeaux zu etwas besonderem. Bordeaux ist Sitz der Präfektur des Départements Gironde und Hauptstadt der Region Nouvelle-Aquitaine, ferner Sitz des Erzbischofs. Die Stadt liegt 45km vom Atlantik entfernt auf beiden Seiten der Garonne. Am linken Ufer sind die Böden aufgrund der Wasserdurchlässigkeit und der Fähigkeit Wärme zu speichern, für den Weinbau hervorragend geeignet. Bordeaux liegt zwischen dem flussabwärts gelegenen Médoc und dem sich flussaufwärts ziehenden Graves. Das rechte Ufer geht fast unmittelbar in das bis zu 90 Meter hohe Kalkplateau über. Dort liegen in ca. 20km Entfernung weltberühmte Weinbaugebiete wie Saint-Émilion, Pomerol und Fronsac, in denen einige der teuersten Weine der Welt kultiviert werden. Bordeaux liegt am Südrand der gemäßigten Klimazone mit sehr milden Wintern und langen, warmen Sommern. Niederschlag ist vor allem im Winterhalbjahr häufig und relativ hoch ? im Sommer sind es eher Wärmegewitter. Die Altstadt von Bordeaux gehört seit 2007 zum Weltkulturerbe der UNESCO. Bordeaux und seine berühmten Weinbauregionen Bordeaux ist nicht nur das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt, sondern auch das Gebiet mit den meisten hochwertigen Weinen. Es gelten strenge Kriterien für die Einteilung der Weine in Qualitätsklassen. Wobei mit der höheren Klasse auch die Preise dementsprechend steigen. Die älteste Klassifizierung ist gleichzeitig Grundlage des Ruhmes dieser Weinbauregion. 1855 wurden die wichtigsten und besten Weingüter als Grand Cru Classé eingestuft, wobei diese meist im Bereich Médoc liegen.

Rebsorte: Merlot

Merlot zählt zu den meist angebauten Rotweinsorten weltweit. Sie wurde bereits im 18. Jahrhundert angebaut. Der Merlot , manchmal auch als Merlot Noir bezeichnet - reift relativ früh mit guten Zuckereinlagerungen in die Beere. Recht tieffarbene, dunkle Weine erinnern an den Geschmack von Pflaumen und der weiche und geschmeidige Geschmack macht ihn so beliebt und vielen Weinfreunden zugänglich. Rebsortenrein ist er mittlerweile zu finden aber optimal schmeckt er in Cuvées mit anderen roten Sorten, in Bordeaux vor allem Cabernet-Sauvignon & Cabernet Franc meist im Barrique ausgebaut.

Winzer - Produzent: Château Penin

Château Penin - Vignobles Carteyron,  F-33420 Genissac,