2014 Montsant Tossals Seleccio especial tinto von Griffoll Declara - Rotwein
Eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Carinena. Die Trauben werden von Hand gelesen, danach sorgfältig sortiert und vorsichtig gemahlen. Anschließende Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. 13-monatiger Ausbau in Barriques aus Eichenholz.
Dunker granatroter Körper mit violetten Rändern im Glas. In der Nase die Aromen reifer Schlehen, Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen untermalt von Gewürznoten (Lebkuchen, Vanille). Im Mund beeindruckende Struktur, komplex, opulente Beerenfrüchte abgerundet durch mediterrane Kräuter. Kraftvoll und geschmeidig bis zum langen Abgang.
Montsant „Tossals Seleccio especial“ Cellers Griffol Declara hormoniert perfekt zu Kalbfleisch, Geflügel, Rind und Gemüsegerichten.
Griffoll Declara
16-18 °C
Denominación de Origén
14,5 %
Kork
2030
enthält Sulfite
0,75
2014
Griffoll Declara, E-43736 El Molar, Tarragona
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