2006 Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur Château La Haye - Rotwein
Der Saint-Estèphe ist das Aushängeschild von Château La Haye (Premier Vin). Er stammt von alten Reben, die auf dem typischen Kiesel-Terroir mit Kalkuntergrund des Medocs wachsen. Bei der Assemblage dominiert die Rebsorte Merlot, ca 1/3 Cabernet Sauvignon und als Ergänzung Petit Verdot. Nach Parzellen getrennt vinifiziert im Tank und Ausbau in Barriques. Jährlich ca. 1/3 neue Barriques, damit das Eichenholz den Weinen Komplexität und Tiefe mitgibt. Die Cuvée ruhen anschließend noch 3-6 Monate im Tank.
Tiefdunkler Körper im Glas. In Mund und Nase über die Jahre ausgereifte Aromen roter Früchte (Cassis, Brombeere). Dezente Tannine, die mit der Frucht verschmelzen. Verführerischer Rotwein mit schönem Abgang.
85/100 Pkte Jean-Marc Quarin
Château La Haye
17 °C
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
13,0 %.
Naturkork
zum Einlagern geeignet
enthält Sulfite
Château La Haye, Saint-Affrique, F-33180
0,75
2006
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