Weine aus Banyuls - Rimatge
Banyuls Rimatge
ist ein Jahrgangs-Banyuls, dessen Name auf katalanisch das Alter der Trauben bezeichnet. Er wird zu 100% aus Grenache-Noir-Trauben gewonnen, die ihn durch ihre Farbe und die Frische der Aromen kennzeichnen. Nur die großen Jahre sind in der Lage, diesen Typ Banyuls hervorzubringen.
Die Rimatge werden für 6 Monate in Fässern gelagert und anschließend in Flaschen gefüllt, um dann im vollklimatisierten Keller weiter zu reifen.
So bewahrt man die Jugend und den frischen Stil, der an rote Früchte wie Brombeeren und Kirschen erinnernden Aromen. Ausgereift verdunkelt sich die Farbe und die Aromen entwickeln sich in Richtung Feige und Pflaume.
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2008er Banyuls A.C.»Rimatge«
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ab 18,50 € |
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2010er Banyuls Rimage - doux A.C.»Mise Précoce« - Rimatge
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ab 18,50 € |
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2011er Banyuls Rimage - doux A.C.»Mise Précoce« - Rimatge
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ab 18,50 € |
Genuss im Glas
Crémant de Bourgogne A.C.
»Blanc de Blanc«
Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
Médaille de Bronze: Le Concours Général Agricole, Paris - 2008 
100% Chardonnay - »Crémant de Bourgogne« bürgt für hohe Anforderungen bei der Erzeugung. Im Burgund darf für Crémant nur die R...ab 11,20 €
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2009er Cabernet Riserva - Südtirol D.O.C.
Mumelter
Kellerei St. Magdalena - Bozen/Gries
Falstaff - 90-92 Punkte 
.ab 18,90 €
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