Weine aus Domaine Sarda Malet
Die Domaine Sarda-Malet zählt seit vielen Jahren zu dem kleinen, aber feinen Kreis der Spitzen-Betriebe im Roussillon.
Wir kennen die Domaine seit den 90er Jahren! Sowohl Suzy Malet, als auch ihr Sohn Jérôme Malet sind von jeher bestrebt die Entwicklung ihrer Weine voranzutreiben und die Qualität stetig zu verbessern. Die alten Reben, die in der Ebene vor den Toren von Perpignan wachsen, werden mit dem ihnen gebührenden Respekt behandelt, denn nur dann können qualitativ hochwertige Weine entstehen.
Wir sind uns mit den Experten vor Ort einig, dass die Domaine Sarda-Malet wohl die feinsten und finessenreichsten Weine im Roussillon produziert. Weine von hoher Komplexität jedoch mit einer bemerkenswerten Frische.
Der »Weingourmet« bewertet in einer Sonderausgabe zum Languedoc-Roussillon das Spitzencuvée »Terroir Mailloles« als den besten Wein des gesamten Roussillon. Diesem Urteil schließen sich auch die Wein-Fach-Journale wie »Revue du Vin de France« und »Bettane & Desseauve« an.
»Sarda Malet« beweißt mit diesen Weinen zu welchen Leistungen Spitzenweingüter fähig sind. Solche Weine sind Raritäten und haben ihren Preis, der sich aber auch in der Qualität des Weines wiederfindet.
Das Weingut, südlich von Perpignan am rechten Ufer der Têt gelegen, profitiert von seiner außergewöhnlichen geografischen und klimatischen Lage. Die Weinberge sind sanfthügelig in südlicher und südöstlicher Ausrichtung. Lehm-Kalkböden und Terra-Rossa Böden aus dem Tertiär liefern beste Voraussetzungen für die Syrah und Mourvèdrerebstöcke, die mehr als 30 Jahre alt sind.
Das Weingut umfasst 51 Hektar, klassifiziert in Côtes du Roussillon und Rivesaltes AOC. Seit ungefähr 20 Jahren werden kontinuierlich Neu- und Austauschanflanzungen bei den Syrah- und Mourvèdrerebstöcke vorgenommen.
Die Carignan und Grenache Noir Pflanzungen wurden 1940 vorgenommen. Seit über 50 Jahren werden bereits Grenache Blanc und Macabeau kultiviert und heute ergänzt mit Mourvèdre und Syrah.
Auf dem Weingut Sarda-Malet werden Traditionen und die Terroirs respektvoll behandelt und weitergegeben: Schonender Anbau, vorsichtiges Pflügen und das Entfernen der Oberflächenwurzeln ohne die Grasnarbe zu verletzen, werden in Handarbeit durchgeführt.
Ein Wein, der durch seine beeindruckende Geschmacksfülle – seine Harmonie der Aromen und Fruchtigkeit – zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis wird.
Domaine Sarda Malet
Nur die besten Domänen finden Aufnahme im »Le Classement de Vins et Domaines de France« von Bettane + Desseauve. Ebenso stuft »La Revue du Vin des France« die Spitzenweine von Sarda Malet zu den »GROSSEN« dieser Region am Fuße der Pyrenäen ein.
Ein Erlebnis, solche Weine zu genießen.
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2005er Côtes du Roussillon A.C.»La Rèserve«
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ab 10,20 € |
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2005er Côtes du Roussillon A.C.»Cuvée Terroirs de Mailloles«
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ab 23,80 € |
2011er Pinot-Grigio I.G.P.
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